Лавровый лист целый 50г

Вы когда-нибудь думали, какой на самом деле вкус лаврового письма? Почему рецепты бульонов, супов и соусов везде требуют его включения? Это вряд ли яркий вкус, и в присутствии более сильных ингредиентов он становится слабохарактерным. По сравнению с такими травами как базилик и кинза это совсем скучно. Хитрость состоит в том, чтобы думать о нем как о специи, а не траве. Специя с небольшим количеством мяты, немного чабреца, немного орегано и аспектов кориандра и гвоздики. Подобно тому, как душистый перец дополняет корицу и мускатный орех, лавровый лист дает лучшее из теплых специй и мясистых ароматов.