Гірчиця горошок 50г

Насіння гірчиці використовуються в кулінарії та є ключовим інгредієнтом. Насправді ви можете легко зробити свою власну домашню гірчицю з цілих зерен гірчиці трохи більше ніж у два кроки. Спочатку дайте насінню розм’якшитися в оцті або вині. Потім подрібніть їх у однорідну пасту, додавши спеції на ваш вибір.
Насіння гірчиці є досить м’яким і їх можна використовувати цілими або меленими. Ціле насіння гірчиці можна використовувати як є, або обсмажити, щоб підкреслити їхній смак.
Насіння гірчиці є ключовими інгредієнтами багатьох маринадів, натирань, соусів і заправок.
Також прийнято смажити м’ясо на зернах гірчиці та додавати їх до рису.